This post is also available in:
Engels
Het is best apart, want ik heb ooit zes maanden in Amsterdam gewoond en er zijn daar zoveel hotspots en leuke plekken die ik niet ken. Het is bijna alsof ik daar nooit echt heb gewoond. Waarschijnlijk omdat ik destijds een studente met ongeveer geen geld was en elk weekend terug reisde naar mijn eigen geboortestad: Rotterdam (waar ik overigens nu weer woon). Hoe dan ook, laten we ter zake komen: Amsterdam is een toffe stad – wat de meeste mensen weten en waarom het ook zo verdomd toeristisch is – en er zijn genoeg leuke hotspots om te bezoeken. Nu ik wat ouder ben en gelukkig wat meer geld heb, ben ik van plan deze stad wat vaker te bezoeken. Daarom besloot ik andere reis bloggers te vragen wat zij nou leuke, unieke hotspots in Amsterdam vinden. Op die manier heb ik meteen een leuke lijst van plekjes die ik kan gaan ontdekken.
In dit artikel vind je leuke, unieke hotspots in Amsterdam, met veel veganistische opties, toffe interieurs en heerlijke Instagram-waardige gerechten. Houd er rekening mee dat omdat deze hotspots erg uniek zijn qua interieur en gerechten, deze ook vaak druk bezocht zijn en je dus je bezoekje goed moet inplannen (wat vrijwel altijd het geval is wanneer je Amsterdam bezoekt…).
Ik zal dit artikel regelmatig updaten! Voorlopig dient dit artikel als een inspiratie voor mij, maar natuurlijk ook voor jullie, mijn beste lezers! Geniet ervan :).
Ps. Ben je toevallig ook van plan om Rotterdam te bezoeken? Lees dan zeker deze Ultieme foodie guide voor Rotterdam, die vol staat met geweldige hotspots!
9 Unieke hotspots in Amsterdam
1. Dignita
Een van mijn nieuwste ontdekkingen in Amsterdam is Dignita, een hele fijne plek voor ontbijt, brunch of lunch. Er zijn twee locaties in Amsterdam. Zelf ben ik langs geweest bij Dignita in Amsterdam Zuid, dichtbij het Vondelpark, en ben zeker te spreken over deze plek.
Op het menu staan veel lekkere brunch gerechten met verrassende ingrediënten, zoals de Umami Avocado met Japanse furikake kruidenmix, zure daikon en yuzu gemarineerde shiitake champignons. Of de Autumn Glow Plant Bowl met zelfgemaakte veganistische mozzarella. Zo kan ik nog wel even doorgaan, want elk gerecht is uniek en het proeven waard.
Het interieur van Dignita is ook fijn, met grote ramen, een klein barretje en drie etages waar je kan zitten.
2. Stacks
Photo and text by Frankie Thompson of As the Bird flies
Hoewel je in Amsterdam zeker geen pannenkoekenhuis tekort komt, vulde meneer Stacks een leegte waarvan wij Amsterdammers niet wisten dat die ontbrak. De lekkerste en mooiste veganistische pannenkoeken in een oase van rust met een Pinterest-waardig decor.
Verscholen in de buurt van de Ferdinand Bolstraat in de populaire wijk De Pijp, ging Mr. Stacks open in 2018 en is sindsdien al zo’n grote hit dat ze een zusterrestaurant in Londen gaan openen in So-Ho, de ultieme trendy wijk.
Maar terug naar Mr Stacks in Amsterdam en de bergen vegan pannenkoeken. Hoewel ik zelf geen veganist ben, vind ik het wel leuk om plantaardig te eten. Er zijn echter een paar gerechten waarbij ik altijd het origineel zal verkiezen, en pannenkoeken waren vroeger één van die lekkernijen die ik altijd met zuivel wilde eten. Maar Mr Stacks heeft mijn standpunt misschien veranderd, want hun pannenkoeken behoren tot de beste die ik ooit heb geproefd!
Op het menu staan zowel hartige als zoete pannenkoeken, en elke stapel is mooi gepresenteerd. Als je echt aanstoot neemt aan veganisme, zul je blij zijn om te horen dat er ook keuze is uit een paar hartige maaltijden met vis, eieren of vlees.
Laten we het nu hebben over het interieur dat bijna net zo indrukwekkend is. Het interieur heeft een Hawaïaans of tropisch thema, met bamboe stoelen en bananenboom behang, en dit is de perfecte achtergrond om te genieten van het andere waar Mr Stacks zich in specialiseert: bubble tea. Bezoek Mr Stacks vroeg voor het ontbijt (en zodat je zeker een tafeltje hebt!) of kom later op de dag even langs voor hun eigen signature thee, perfect te combineren met jouw stack.
3. Vegan Junk Food Bar
Photo and text by Jessica Schmit of Uprooted Traveler.
Als de meeste mensen denken aan veganistisch eten, denken ze aan gezonde maaltijden, salades, misschien wat gefrituurde groenten. Vegan Junk Food Bar draait dit idee van veganisme op zijn kop – van de overheerlijke plantaardige hamburgers tot beladen patat, hoog opgestapeld met kaas, shoarma en gebakken uien, niets over deze tent zegt ‘gezond eten’.
Op veel manieren voelt het restaurant alsof het gebouwd is voor je Instagram – met bijvoorbeeld punkachtige graffiti over het hele interieur verspreid, met zinnen als “Eat me!” op de muren.
Buiten het leuke interieurontwerp, is het eten zelf een explosie van kleur, met een stevige knipoog naar eigenzinnigheid – probeer het unicorn brood, felblauw geverfd, met roze aioli om in te dippen, of de red velvet cake, een heerlijke bladerdeeg van vuurrode cake geserveerd met een reageerbuis shot van Bailey’s Almande.
Het beste aan VJFB is misschien wel dat het vegans de mogelijkheid biedt om klassieke Nederlandse gerechten te proberen. Probeer bijvoorbeeld eens bitterballen, compleet met pittige mosterdsaus, of kokosnoot curry bitterballen, met een pittige chili dipsaus die deze zoet en hartige combo perfect afmaakt.
Met zijn late openingstijden (de locatie in het centrum is in het weekend geopend tot 03:00 uur), is er geen betere plek om naartoe te gaan na een lange nacht in de Red Light District en te genieten van een aantal smakelijke veganistische snacks.
Ben je een veganist op bezoek in Amsterdam? Lees dan de Uprooted Traveler’s vegan weekend guide to Amsterdam (alleen in het Engels).
4. Pllek
Photo and text by Jules from Part-Time Passport.
Een korte (en volledig gratis!) veerboot over het Centraal Station brengt je naar een van de meest artistieke delen van Amsterdam: NDSM Werf in Amsterdam Noord. Hier vind je pakhuizen, industriële kraanhotels en hippe bars en restaurants aan het water. Op slechts een paar minuten lopen van de NDSM veerhaven ligt Pllek – een eigenzinnige, container- getransformeerd naar café-bar met een eigen privéstrand, met uitzicht op de skyline van de stad.
Of je nu hier komt voor een ontbijt, lunch, diner of gewoon een van hun lokale bieren, Pllek is de perfecte plek om te ontspannen en tot rust te komen. In de wintermaanden kun je hier lekker bij de open haard opwarmen met een kop koffie, of als de zon schijnt, relaxen met een cocktail op een ligstoel op het strand!
Pllek is trots op zijn biologische, duurzaam geproduceerde menu en heeft een uitstekend aanbod aan vegetarische en veganistische opties. Ik zou de falafel en hummus plateau, of een van hun heerlijke broodjes aanraden. Maar het draait niet alleen om het eten – je kunt ook bij Pllek terecht voor livemuziek, DJ-sets, festivals en zelfs yogasessies op het terras!
Of je nu een echte Amsterdam kenner bent, of een toerist tijdens zijn eerste bezoek, dit is een unieke hotspot die je niet mag missen.
5. Blue Amsterdam
Photo and text by Maria & Rui of Two Find a Way.
Als je op zoek bent naar een plek met goed eten en een geweldige sfeer in de stad, bezoek dan eens Blue Amsterdam. Dit koffiehuis en restaurant bevindt zich in het midden van alle actie, in het winkelcentrum Kalverpassage, gehuisvest in een futuristische glazen toren. Hierdoor biedt Blue Amsterdam een prachtig panoramisch uitzicht op de stad en veel van de belangrijkste bezienswaardigheden, zoals het Rijksmuseum en het Koninklijk Paleis. We bezochten de hotspot op een grijze en bewolkte dag en waren nog steeds gebiologeerd door de bezienswaardigheden om ons heen.
Het interieur is zorgvuldig ingericht en vol met planten, waardoor het lekker gezellig is. Als een echte hotspot in Amsterdam is het hier meestal best druk, dus er is een kans dat je in de rij moet staan. Uit eigen ervaring is het het wachten waard! Als je echter kunt, reserveer dan een tafel van te voren.
Er is een menu voor brunch en lunch, en een ander voor zoetigheden en snacks. Het menu bevat een goede mix van opties, of je nu op zoek bent naar een gezonde salade of een uitgebreide hamburger. Nederlandse klassiekers zijn ook verkrijgbaar – we zijn echt gek op bitterballen!
Tijdens rustigere uren kan Blue Amsterdam ook een geweldige plek zijn om te ontbijten en wat werk te doen. Er is gratis WiFi voor de bezoekers. Het zal gemakkelijker zijn om te werken als je wordt geïnspireerd door het mooie uitzicht over Amsterdam!
De prijzen liggen in de lijn van wat je in de stad aantreft en Blue Amsterdam is dagelijks geopend, dus er is echt geen excuus om deze hotspot niet te bezoeken!
6. Pollux
Photo and text by Diana of The Elusive Family.
Pollux is een unieke drijvende bar en restaurant aan de NDSM-Werf. De uitzichten zijn prachtig en je kijkt uit over de baai van IJ. Aangemeerd op een pier tegenover het Botel en op slechts een steenworp afstand van waar de veerboot in NDSM aanmeert vanaf Amsterdam Centraal. De beste manier om er te komen is om de NDSM-veerboot vanaf Amsterdam Centraal Station te nemen; de veerboot duurt ongeveer 10 minuten. Vanaf het dok is het nog twee minuten lopen vanaf de veerboot die in de richting van het grote Botel-schip leidt.
Pollux is een prachtige boot, aangemeerd langs een pier met een unieke eetervaring. Zodra je binnenkomt zie je een gezellig interieur met kersen en esdoorn gekleurde houten wanden. Als een oud trainingsschip werd de Pollux in 1989 ontmanteld en zat hij in puin. Het werd gekocht en hersteld in het prachtige schip en de eetervaring die het vandaag is.
Er zijn meerdere verdiepingen te verkennen. Pollux heeft een restaurant en een bar op het hoofddek met extra zitplaatsen op het benedendek. Er is ook een dansruimte op het benedendek waar klanten kunnen luisteren naar muziek en de hele nacht kunnen dansen.
Het menu biedt voor elk wat wils. Er is een scala aan internationale gerechten, evenals een kindermenu voor de kleintjes. Het restaurant op het hoofdterras biedt plaats aan maximaal 50 personen, terwijl de gecombineerde ruimtes overal in totaal 250-300 mensen kunnen hosten. Desalniettemin heeft Pollux een rustige en klassieke sfeer en zorgt het voor een geweldige avond in Amsterdam.
7. TEDS
Photo and text by Natalie Deduck of Love and Road.
Dit charmante café is een van de beste plekken voor brunch in Amsterdam. TEDS zit vol Amsterdammers en heeft een ontspannen sfeer en een interessant publiek. Zondag is mijn favoriete dag om TEDS te bezoeken voor een laat ontbijt of een goede brunch.
Het menu heeft alles wat je nodig hebt om een frisse nieuwe dag te beginnen of om je kater van de nacht ervoor te genezen. Van yoghurt met fruit tot steak cheese sandwiches, van shots van espresso tot champagneglazen. Mijn favoriet is de Eggs Norwegian met gerookte zalm in combinatie met een Espresso Martini, sterke smaken om de zondag te beginnen. Je kunt hier de gehele dag ontbijt bestellen, dus als je hunkert naar roerei en een glas bier in het midden van de middag, is dit de plek waar je het kunt krijgen.
TEDS is dagelijks geopend van 07.00 uur tot 17.00 uur en in het weekend is het altijd druk, dus als je weinig tijd hebt, is het beter om van tevoren een tafel te reserveren. Als je in de winter naar Amsterdam reist, stop dan bij TEDS voor een brunch en voor een kopje koffie in de namiddag. Dit is de perfecte plek voor een snelle stop tussen attracties, zodat je kunt opwarmen en bijkomen.
8. Foodhallen
Photo and text by Chloe of Chloe’s Travelogue.
Amsterdam omarmt diversiteit en sociale tolerantie in vele aspecten van het dagelijks leven. De levendige eetculturen van de stad weerspiegelen deze geest met lokale restaurants met internationale smaken. Een van de populairste plekken in de stad die zo’n gevarieerde culinaire cultuur belichamen, is Foodhallen.
Foodhallen bevindt zich in de wijk Oud-West in Amsterdam. Deze verfijnde street food-markt en bar ademt een ontspannen luxueuze sfeer uit. Restanten van de tramremise blijven hangen in de architectuur. De open ruimte heeft door het glazen plafond genoeg natuurlijke licht. De trendy eetzaal met een vleugje nostalgie trekt de lokale bevolking aan om te ontspannen en te genieten van happy hour na het werk.
Voor foodies is Foodhallen de perfecte plek om een snelle hap te halen of om met een groep vrienden te genieten van een gastronomisch feest. De locatie biedt een breed scala aan keuzes. Van Indiase kip Masala en Vietnamese loempia’s tot de Italiaanse Fritto Misto en de Spaanse Jamón Ibérico, allemaal met een Nederlands tintje. Er zijn ook tal van opties voor (alcoholische) drankjes, waaronder zelfgemaakte gin-tonics, een verscheidenheid aan bier, aromatische kopjes koffie en virgin smoothies.
Hoewel het slechts een hop, skip en een sprong verwijderd is van de toeristische plekken, biedt Foodhallen een authentieke lokale ervaring. Als je een echt Amsterdams gevoel wilt krijgen en wilt eten waar Amsterdammers eten, ga dan eens naar Foodhallen tijdens je volgende bezoek aan Amsterdam.
9. The Avocado Show
Photo and text by Brooke & Buddy Baum of Trailing Away.
Met zoveel geweldige musea om te bezoeken in Amsterdam, is het belangrijk om de belangrijkste maaltijd van de dag niet te missen. Beginnen met een hoop gezonde vetten bij The Avocado Show is de perfecte manier om bij te tanken. Gelukkig is het gunstig gelegen op slechts acht minuten lopen van het beroemde Rijksmuseum.
Niet alleen is het interieur heel leuk, het eten en drinken zijn ook nog eens fantastisch! Wie wist dat dit groene ontbijtfruit zoveel meer gebruiksdoelen heeft dan ieders favoriete toast? Van pannenkoeken met avocado bovenop en eieren geserveerd in halve avocado’s, tot een hamburger met avocado broodjes en zelfs avocado-ijs. Dit leuke hipster-achtige restaurant is een bezoek meer dan waard.
Met zoveel unieke opties, is het moeilijk om te kiezen. Maar tijdens je eerste bezoek, waarom zou je de klassieker niet proberen? Ze maken een versie van avocado toast die deze minder inventieve versies voor altijd zal ruïneren… Een gigantisch stuk toast met een hele avocado erbovenop gesneden met een paar heerlijke toppings (kies uit vegan, vegetarisch, mango curry, kippendijen met truffel mayo of ingelegde bieten en hummus). De ingrediënten zijn allemaal vers en duurzaam – en je merkt dat ook echt. Wees niet verbaasd dat je weer terug wilt gaan voor de lunch.
Een paar opmerkingen: zoals bij veel plaatsen in Amsterdam, kun je bij The Avocado Show alleen pinnen en niet met cash betalen. Openingsuren zijn van 9:00 tot 17:00 uur. Ze nemen geen reserveringen aan, dus er kan een wachttijd zijn tijdens de spitsuren.
Dat waren 9 unieke hotspots in Amsterdam. Veel plezier! Laat het me zeker weten in de comments als je zelf wat aanbevelingen voor Amsterdam hebt.